Polfan.pl - forum dyskusyjne

Cytat:2 łyżki mąki ziemniaczanej

tene ja zamiast maki dodaje torebke budyniu waniliowego lub smietankowego.
1 torebka na 0,5 sera.

Ale kazdy robi jak lubi

arbuz w kostke
cebula w kostke
kolendra (liscie) poszatkowac

wrzucic do miski i wymieszac.

proporcje cebula-arbuz 1:1 - jeden arbuz - jedna srednia cebula

Hmmm..blinek ....to ma być salatka owocowo- warzywna?

(13-09-2007, 00:43)CzerwonaSukienka link napisał(a): [ -> ]

Cytat:2 łyżki mąki ziemniaczanej

tene ja zamiast maki dodaje torebke budyniu waniliowego lub smietankowego.
1 torebka na 0,5 sera.

Ale kazdy robi jak lubi

ooo.. widzisz... a tak nie znalam.... tez sprobuje  ;D

8)

(14-09-2007, 21:33)blinker link napisał(a): [ -> ]arbuz w kostke
cebula w kostke
kolendra (liscie) poszatkowac

wrzucic do miski i wymieszac.

proporcje cebula-arbuz 1:1 - jeden arbuz - jedna srednia cebula

ja do tego dodaje jeszcze troche fety
kolendre, ale suszona, plus ziola prowansalskie - troche
i wszystko sie to podaje w "wydlubanym" arbuzie

bardzo dobre,
tzn jak pierwszy raz mi to podano, to nie chcialam w ogole sprobowac, ze wzgledu na polaczenie 

Zamiast kolendry-daję miętę.

saviche

ryba morska jakas w ilosci jakiejs
sok z limonki lub cytryny w ilosci wystarczajacej do utopienia ryby

rybe utopic na 24h (na surowo)

pico de gallo:
niezbyt dojrzale pomidory
cebula
kolendra

pomidory w kostke + cebula w kostke + kolendra poszatkowac

rybe wyjac i wymieszac z pico de gallo w proporcji wedle upodobania

zjesc

znaczy, ze co?
To takie sushi po kalifornijsku??

Pozdrawiam
Kat

sushi to by bylo surowe, a to nie jest

z cyklu co jadaja w meksyku:

quesadilla:

tortilli (z maki zbozowej) wedle zapotrzebowania
sera utartego (tak na oko)
salsy ostrej jeden sloik
wypelniacza dowolnego* (troche)

*dowolne wypelniacze obejmuja: szynke, tunczyka, grzyby, posiekana kure, ser blue, slowem wszystko co sie nam wydaje odpowiednie

narzedzia zbrodni:
patelnia, badz blacha
deska do krojenia i noz do pizzy
lyzka do salsy
drewniana przewracarka

cykl produkcyjny:
tortille wrzucamy na rozgrzana patelnie/blache (bez oleju)
czekamy jakies 30 sec az sie podgrzeje, robimy flip na druga strone.
30 sec i zdejmujemy na deske do krojenia
lyzka rozsmarowujemy cienko salse
sypiemy ser
sypiemy wypelniacz
na patelnie/blache
jak ser sie podtopi nieco, skladamy na pol i przyciskamy zeby sie dobrze skleilo
zdejmujemy z blachy
czekamy minute na ostygniecie i kroimy nozem do pizzy na 3 trojkaty.

Jemy ze smietana z czosnkiem badz guacamole

Proste ... jak nalesnik . ;D