03-02-2008, 13:01
Bajkowy proporcje w twoim przepisie na gofry to chyba dla całego Erota !
Ja robie gofry z tego przepisu:
Topimy około 1 łyzki masła i czekamy aż ostygnie,
wsypujemy około 2-3 szklanek maki,
1 łyżeczkę! proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy lub cukier zwykły,
1 jajko ( gdy masz czas i ochotę oddzielasz białko od zółtek i ubijasz je, gdy
ochoty brak wrzucasz całe od razu)
następnie dolewamy wodę (ja mam zawsze mineralkę więc z niej korzystam) tyle aby
powstała masa bardziej gesta niż na naleśniki
na koniec masło
gdy osobno miksowalismy białko to delikatnie mieszamy całość
Odstawiamy na chwile gdy zagrzeje się gofrownica
smarujemy ja lekko olejem za pomoca pędzelka i nakładamy ciasto
Ważne po upieczeniu nie wolno kłaść gofrów, powinny przez chwilę odetchnąć
oparte lecz nie połozone
Można tez stopione masło zastapić łyżka oleju.
Z takiego ciasta wychodza tradycyjne gofry, drożdzowę są jednak trochę inne niż te, które najczęsciej się spotyka w sprzedaży
Przepis i cała dyskusja o gofrach tu: http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,4870...2.html?v=2
Ja robie gofry z tego przepisu:
Topimy około 1 łyzki masła i czekamy aż ostygnie,
wsypujemy około 2-3 szklanek maki,
1 łyżeczkę! proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy lub cukier zwykły,
1 jajko ( gdy masz czas i ochotę oddzielasz białko od zółtek i ubijasz je, gdy
ochoty brak wrzucasz całe od razu)
następnie dolewamy wodę (ja mam zawsze mineralkę więc z niej korzystam) tyle aby
powstała masa bardziej gesta niż na naleśniki
na koniec masło
gdy osobno miksowalismy białko to delikatnie mieszamy całość
Odstawiamy na chwile gdy zagrzeje się gofrownica
smarujemy ja lekko olejem za pomoca pędzelka i nakładamy ciasto
Ważne po upieczeniu nie wolno kłaść gofrów, powinny przez chwilę odetchnąć
oparte lecz nie połozone
Można tez stopione masło zastapić łyżka oleju.
Z takiego ciasta wychodza tradycyjne gofry, drożdzowę są jednak trochę inne niż te, które najczęsciej się spotyka w sprzedaży
Przepis i cała dyskusja o gofrach tu: http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,4870...2.html?v=2
Alkohol jest wspaniałym środkiem rozwiązującym. Rozwiązuje on
małżeństwa, rodziny, przyjaźnie, konta bankowe, komórki wątrobowe i
mózgowe. Nie rozwiązuje tylko żadnych problemów.
małżeństwa, rodziny, przyjaźnie, konta bankowe, komórki wątrobowe i
mózgowe. Nie rozwiązuje tylko żadnych problemów.